周日早上，我没有早起，睡懒觉了，早上9点，看着手机屏幕上闪烁的群消息，打开了“晚霞”的聊天群。无意中看到有人分享的一盘鲜香四溢的豆芽西芹肉丝这道菜出了我的视野，在这一刻，我仿佛嗅到了久违的香味。“脆，软，香，充满家乡的味道。”黄豆芽，鲜嫩的肉质，还有脆芹菜香，似乎在催促着我赶紧去厨房做起来，复刻这简单的生活。
我这里不会教大家怎么做菜哈，比较我做的菜也只能自己吃，不一定适合大众口味，哈哈，大概流程就是其实也就围绕怎么做，怎么把肉切片，怎么泡。然后是黄豆芽和芹菜，每一道工序都一丝不苟去操作。然后将黄豆芽放入锅中，放少许葱段和青红椒段，再放入腌制过的排骨，翻炒到色泽金黄，再放入芜菁丝，温度控制的恰到好处，撒上一块青菜叶子，撒上少许麻油，就可以吃了。简单的一道菜，食材自然，没有过于复杂的味道。
这道菜不仅制作简便，而且味道鲜美，而且还烙上了那个时代的印记。在这个群中，每个人都展开了一场小型头脑风暴，讨论一些与美食有关的有趣事情。说到“拒绝”孩子的那个人呢？为什麽不把芹菜放在校园，却要吃炸鸡？有人说，这东西太重了，也有人说，口感略显粗糙，口感一般。还有人说：「如今的孩子都很挑剔，更何况是口味太浓的天然食品。」这种探讨逐渐上升到了更深层次的问题——生命是怎样发生变化的。
我的脑子里，立刻就出现了这样一道菜。母亲到集市上采了一大捧最鲜艳的芹菜，她动作敏捷地去叶子，切碎，手法娴熟。“咔嚓咔嚓”，这是厨房墙壁上经常能听到的声音。不过，经过多年的沉淀，现在的西芹品质是提高了，却已失去了昔日的芬芳。是时光的魔力改变了人们的口味，还是这桌上的香味早已不复存在？
于是，此时此刻，我决心利用这次的回忆，来找回曾经遗失的乡愁。每次选择食物，脑海中都会浮现出他们挥动着刀的画面，虽然我的手艺还不够好，但是回想起这些，就好像春节一样，一家人聚在一块，聊着以前的事情。
一根嫩黄的豆芽，再加上一副让人怀念的画面，那是一种让人怀念的画面。其实，人活一世，多少次不是在回忆往事？我们喜爱在家做饭，难道不正是因为这样，我们才能在其中找到一种简单而平静的乐趣？愿这种记忆，每个家族特有的温馨，永远伴随着我们。
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